Les
foies
gras
Tarifs en vigueur au 01/12/2011
|
Les
foies
gras
|
Produit |
poids |
prix/poids |
| Foie cru | 500g | 30€ |
| Foie gras en tunnel à la découpe papier étain argenté | 100g | 13,50 € |
| Foie gras en tunnel mariné au Gewurztraminer vendange tardive |
100g |
15,50 € |
| Foie gras en bocal semi-conserve | 100g 200g 350g |
17 €
30 € 49 € |
| Foie gras en bocal conserve |
100g |
16 €
29 € 48 € |
| Foie gras poché aux 5 épices | 500g | 47,50 € |
| Foie gras au torchon | 300g
500g |
47 € 76 € |
| Lobe de foie poché | le Kg | selon cours |
Produit |
poids |
prix/poids |
| Tournedos de magret | le Kg | 24,50 € |
| Magret fourré au foie gras | 400g | 14,40 € |
| Magret fourré au foie gras prétranché | 150g | 6,46 € |
| Magret frais environ 350g | 350g | 6,65 € |
| Aiguillettes | 250g | 8,03 € |
| Magret fumé environ 300g | 300g | 9,84 € |
| Cuisse fraîche environ 400g | 400g | 3,96 € |
| Magret fumé prétranché | 100g | 5,39 € |
| Confit de cuisses (2) | 350g | 7,70 € |
| Confit de gésiers | 200g | 5,60 € |
| Raviolles de canard ou oie | 300g | 6,89 € |
| Corps de canard gavé | le Kg | 8,30 € |
| Canards à rôtir | le Kg | 11,50 € |
| Roulé de magret persillé (pour 3/4 personnes) | le Kg | 24,40 € |
| Magret séché | 250g | 8,20 € |
| Paupiette | 500g | 8,75 € |
| Fleischschnacke | le Kg | 18,70 € |
| Mousson de canard (150g pièce) | la piece | 9,60 € |
| Tourte au canard au foie gras | le Kg | 21,80 € |
| Saucisson sec au magret | 50g | 6,60 € |
|
Ferme de la plume
d'or